Festa di S. Francesco di Paola, il 28 maggio serata con la “La cucina di strettissimo magro”

LAMEZIA TERME (CATANZARO) – La comunità dei Padri Minimi della Parrocchia di San Francesco di Paola in Lamezia Terme e l’Accademia delle Tradizioni Popolari Calabresi, presieduta da Nicolino Volpe, in occasione dei festeggiamenti patronali del Santo Taumaturgo (23 maggio- 2 giugno 2017), presentano “La cucina di strettissimo magro”, con alcune ricette antiche di Padre Gaspare Dellepiane (dei Padri Minimi di San Francesco di Paola), datate al 1880.

L’incarico di far rivivere questi antichi piatti del menu Minimo “senza carne, uova, latticini e derivati animali” è stato affidato alla maestra di cucina dell’Accademia delle Tradizioni Popolari Calabresi Rosetta Ruberto e al suo staff, che avranno il difficile compito di esaltarne i profumi e i sapori utilizzando solo ed esclusivamente ingredienti poveri.

La serata di strettissimo magro si terrà domenica 28 maggio 2017 “giornata del servizio e della comunità” alle ore 21:00 presso Corso Vittorio Emanuele (di fronte al Sagrato della Chiesa Matrice).

Per la cena che comprende: un primo piatto, un secondo piatto, contorno, dolce, vino, bibite e digestivo, è richiesto un contributo minimo di partecipazione di euro 10,00 (dieci/00) a persona, il cui ricavato sarà interamente destinato alla realizzazione di un parco giochi nel cortile della Parrocchia di San Francesco di Paola.

Visti i posti limitati, la prenotazione è obbligatoria.

Per info e prenotazioni: 0968 194 6000