Concorso Eccellenza Sigep, primo posto per “Zagrumello” del gelatiere lametino Francesco Mastroianni

LAMEZIA TERME (CATANZARO) – Per l’ennesimo anno, il mese di gennaio regala al gelatiere lametino, Francesco Mastroianni, la soddisfazione di poter fregiarsi di un altro importante riconoscimento al Sigep di Rimini, dove ormai è una guest star.

L’evento, giunto alla sua 41ma edizione, organizzato dall’Associazione italiana Gelatieri e che quest’anno conta ben 1250 aziende e brand stranieri provenienti da oltre 30 paesi del mondo, in questo 2020, lo ha premiato al concorso Eccellenza Sigep, che vedeva in gara gli Ambasciatori del gelato italiano nel mondo e i Cavalieri del gelato, con il primo premio.

Per questa particolarissima e prestigiosa competizione, Mastroianni ha voluto riunire idealmente nei gusti, i luoghi a lui più cari; ovvero la Calabria, sua terra d’origine e Roma, dove ha aperto, da qualche anno con grande successo, una serie di gelaterie in centro città. Ne è venuto fuori, è inutile dirlo, l’ennesimo capolavoro di dolcezza e fantasia gastronomica, che ha fatto sposare il raffinato zabaione (ormai divenuto gusto istituzionale della Capitale), con gli agrumi calabresi. In particolare, i limoni di Rocca Imperiale, le Clementine di Rosarno e il Bergamotto di Reggio Calabria. Giuria conquistata e gradino più alto del podio per “Zagrumello”, questo il nome dell’ennesimo gelato vincente di Casa Mastroianni, che entra di diritto nell’elite della nostra gastronomia.

Grande soddisfazione è stata espressa dal campione lametino che aveva chiuso in bellezza anche il 2019, entrando nel novero dei “Bar d’Italia”, citato all’interno dell’omonima guida del Gambero Rosso e che dopo aver vinto quest’altro trofeo, sarà a sua volta giudice in altri concorsi in svolgimento al Sigep di Rimini fino al 22 gennaio.